Menu
  • Février 2024


    Dégustation à Corny sur Moselle

    Salon Vigneron
    9h - 12h30 / 14h- 18h
    Salle Paul Goret
    57680 Corny sur Moselle (10km de Metz)

  • Mars 2024


    Tontons Trinqueurs

    Réunion annuelle des vignerons passionnés en Bourgogne
    Information et Réservation : tontonstrinqueurs21@gmail.com
    https://www.tontons-trinqueurs.com/

    Domaine Merlin
  • 27 mai 2023 dès 16h


    JAZZ IN MOULIN A VENT

    Rendez-vous au cœur du vignoble pour des retrouvailles en vin et en musique !

    Domaine Merlin Jazz in Moulin à Vent
Contactez-nous pour en savoir +

L'actualité du Domaine Merlin

Découvrez les dernières actualités du Domaine Merlin
Nos derniers témoignages, nos récompenses, notre travail du quotidien...

Visuel actualité Le beaujolais selon Michel Bettane

Le beaujolais selon Michel Bettane

5/11/21

Témoignages


On confond souvent dans un vin expression du raisin et expression du terroir. Il serait trop facile d’imaginer qu’un vin réussi ne soit en fait qu’un jus de fruit réussi. C’est mal connaître le rôle du ferment et sa capacité d’extraire d’autres composants éloquents, transmis par le sol au raisin.

En savoir plus
Visuel actualité Une saison particulière se termine

Une saison particulière se termine

19/10/21

Témoignages


L'épisode des gelées printanières a laissé ses traces. Nous avons perdu beaucoup de bourgeons, notamment dans les parcelles les plus hautes à La Roche Vineuse, Vergisson et Davayé. Ce phénomène historique a retardé considérablement le cycle végétatif. Suite à cet évènement, la grêle de fin juin a impacté les Saint Véran et notre parcelle de Pouilly-Fuissé située à Fuissé.

En savoir plus
Visuel actualité 2020 : la naissance des Pouilly-Fuissé Premiers Crus

2020 : la naissance des Pouilly-Fuissé Premiers Crus

4 Décembre 2020

Communiqués de presse


Il y a 2 mois environ, nous vous informions au travers de notre Newsletter, de l’imminence de la reconnaissance des 1ers Crus pour l’appellation Pouilly-Fuissé.

En savoir plus
Visuel actualité Soutenir l’artisanat et les traditions de la Bourgogne

Soutenir l’artisanat et les traditions de la Bourgogne

Témoignages


Avant le confinement nous avions programmé le 15ème salon des Artisans Vignerons sous une autre forme le weekend du 7 et 8 novembre 2020. Nous devions alors vous accueillir dans notre cave accompagnés de trois autres vignerons.

En savoir plus
Visuel actualité Les vendanges 2020 se terminent en beauté

Les vendanges 2020 se terminent en beauté

Témoignages


Malgré les contraintes cette année, nous avons pu vendanger l’ensemble des parcelles à la main, grâce à une solide équipe de 40 coupeurs. La cueillette manuelle reste pour nous une priorité et elle est cruciale pour la typicité de nos vins. Les vendanges se sont très bien passées.

En savoir plus
Visuel actualité Une mention premier cru pour l’appellation Pouilly-Fuissé

Une mention premier cru pour l’appellation Pouilly-Fuissé

Témoignages


En savoir plus
Visuel actualité Fermeture temporaire de la cave en raison des vendanges

Fermeture temporaire de la cave en raison des vendanges

Journal


La cave sera fermé aux visiteurs pendant les prochaines trois semaines en raison des vendanges. Merci de nous contacter après le 15. septembre 2020 pour toutes demandes concernant des dégustations ou visites! Au plaisir de vous revoir bientôt. L’équipe Merlin

En savoir plus
Visuel actualité Au plaisir de vous retrouver

Au plaisir de vous retrouver

Journal


Nous vous accueillons de nouveau à la cave, sur rendez-vous et dans le respect des mesures sanitaires.

En savoir plus
Visuel actualité Des ceps de vignes pour l’avenir

Des ceps de vignes pour l’avenir

Témoignages


Nous vous espérons en bonne santé, ainsi que votre famille et votre entourage. La crise sanitaire que nous traversons tous aujourd’hui bouleverse nos vies et fragilise le pays. Au domaine Merlin, toute l’équipe est en bonne forme. La taille et le pliage sont maintenant terminés et la vigne reprend vie. Nous finissons de planter les petits ceps qui viennent remplacer les pieds morts afin d’assurer une bonne production pour les années futures.

En savoir plus
Visuel actualité Le millésime 2019 se présente puissant

Le millésime 2019 se présente puissant

Témoignages


Confrontés à des aléas climatiques régulièrement excessifs, la vigne et le vigneron ont dû, cette année encore, s’adapter à la douceur hivernale, au gel printanier puis à la canicule estivale. Les premières fleurs de vigne aperçues mi-juin laissaient présager des vendanges fin septembre. Et pourtant, les premiers coups de sécateurs ont été donnés le six septembre après cet été très sec. Le millésime 2019 est de grande qualité mais en faible quantité. Toujours adeptes des élevages longs et soignés, vous pourrez trouver dans nos différentes appellations des vins gourmands, équilibrés à déguster sans attendre.

En savoir plus
Visuel actualité L’essai d’un tracteur électrique au domaine Merlin

L’essai d’un tracteur électrique au domaine Merlin

Témoignages


Un tracteur enjambeur électrique ? Il existe maintenant. Le modèle Voltis, un développement de la marque Tecnoma a été testé cet été dans nos vignes.

En savoir plus
Visuel actualité Cave de Prestige des vins de Bourgogne 2019

Cave de Prestige des vins de Bourgogne 2019

Communiqués de presse


La cave de prestige des vins de Bourgogne 2019 a sélectionné notre Bourgogne rouge Les Cras 2017.

En savoir plus
Visuel actualité Une journée dans les vignes

Une journée dans les vignes

Journal


Piocher, moucher, relever, répéter.

En savoir plus
Visuel actualité 2018 : Le bonheur est à la cave !

2018 : Le bonheur est à la cave !

Témoignages


L’hiver 2017 – 2018 et le printemps 2018 ont été particulièrement pluvieux avec un cumul de précipitations 2,5 fois supérieur à la normale. Les réserves d’eau sont assurées pour plusieurs mois. Dès mi-avril, les températures remontent rapidement favorisant le débourrement de la vigne, suivi d’une explosion de la végétation. Nous observons une très belle sortie de raisins.

En savoir plus

Découvrez les dates clefs du domaine Merlin


3 cépages / 22 hectares

Chardonnay 18.5 hectares, Pinot Noir 1.75 hectares, Gamay 1.75 hectares

145 000 / 180 000

Nombre de bouteilles produites à l'année

17 cuvées

13 cuvées de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge

Découvrez le travail du domaine Merlin


Découvrez le Château des Quarts

Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé,
et ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917.

Visiter le Château des Quarts

Inscrivez-vous à notre newsletter

Recevez nos actualités 2 à 3 fois par année en nous indiquant votre adresse E-mail

Je m'inscris !

Votre adresse e-mail ne sera utilisée que pour nos envois de newsletters,
vous pouvez nous demander à tout moment de la supprimer en nous envoyant un e-mail
à l'adresse suivante : contact@merlin-vins.com