L'actualité du Domaine Merlin

Une année mémorable

12/10/2022

Journal

Dès la fin de la taille en mars, l’inquiétude monte car le gel menace. Début avril, sous la neige, nous devons installer préventivement des bougies pour protéger quelques parcelles. Pendant plusieurs nuits, nous surveillons le thermomètre. Par chance, nos vignes sont épargnées et un mois plus tard, les premières feuilles apparaissent. Dans les vignes, les travaux se succèdent à un rythme très soutenu.

Le beaujolais selon Michel Bettane

5/11/21

Témoignages

On confond souvent dans un vin expression du raisin et expression du terroir. Il serait trop facile d’imaginer qu’un vin réussi ne soit en fait qu’un jus de fruit réussi. C’est mal connaître le rôle du ferment et sa capacité d’extraire d’autres composants éloquents, transmis par le sol au raisin.

Une saison particulière se termine

19/10/21

Témoignages

L'épisode des gelées printanières a laissé ses traces. Nous avons perdu beaucoup de bourgeons, notamment dans les parcelles les plus hautes à La Roche Vineuse, Vergisson et Davayé. Ce phénomène historique a retardé considérablement le cycle végétatif. Suite à cet évènement, la grêle de fin juin a impacté les Saint Véran et notre parcelle de Pouilly-Fuissé située à Fuissé.

2020 : la naissance des Premiers Crus

4 Décembre 2020

Communiqués de presse

Il y a 2 mois environ, nous vous informions au travers de notre Newsletter, de l’imminence de la reconnaissance des 1ers Crus pour l’appellation Pouilly-Fuissé.

Les vendanges 2020

Témoignages

Malgré les contraintes cette année, nous avons pu vendanger l’ensemble des parcelles à la main, grâce à une solide équipe de 40 coupeurs. La cueillette manuelle reste pour nous une priorité et elle est cruciale pour la typicité de nos vins. Les vendanges se sont très bien passées.

Une mention premier cru

Témoignages

Nous avons appris la bonne nouvelle le 3. septembre 2020: Le comité national des appellation d'origine a approuvé la reconnaissance de 22 climats accompagnés de la mention "premier cru" qui pourront être adjoints à l'AOP "Pouilly-Fuissé". Au Domaine Merlin nous allons pouvoir mettre la mention premier cru sur cinq cuvées :

Des ceps de vignes pour l’avenir

Témoignages

Nous vous espérons en bonne santé, ainsi que votre famille et votre entourage. La crise sanitaire que nous traversons tous aujourd’hui bouleverse nos vies et fragilise le pays. Au domaine Merlin, toute l’équipe est en bonne forme. La taille et le pliage sont maintenant terminés et la vigne reprend vie. Nous finissons de planter les petits ceps qui viennent remplacer les pieds morts afin d’assurer une bonne production pour les années futures.

Le millésime 2019 se présente puissant

Témoignages

Confrontés à des aléas climatiques régulièrement excessifs, la vigne et le vigneron ont dû, cette année encore, s’adapter à la douceur hivernale, au gel printanier puis à la canicule estivale. Les premières fleurs de vigne aperçues mi-juin laissaient présager des vendanges fin septembre. Et pourtant, les premiers coups de sécateurs ont été donnés le six septembre après cet été très sec. Le millésime 2019 est de grande qualité mais en faible quantité. Toujours adeptes des élevages longs et soignés, vous pourrez trouver dans nos différentes appellations des vins gourmands, équilibrés à déguster sans attendre.

L’essai d’un tracteur électrique au domaine Merlin

Témoignages

Un tracteur enjambeur électrique ? Il existe maintenant. Le modèle Voltis, un développement de la marque Tecnoma a été testé cet été dans nos vignes.

Cave de Prestige des vins de Bourgogne 2019

Communiqués de presse

La cave de prestige des vins de Bourgogne 2019 a sélectionné notre Bourgogne rouge Les Cras 2017.

Une journée dans les vignes

Journal

Piocher, moucher, relever, répéter. Le jour se lève avec une lumière étincelante. Ce matin, il fait encore assez frais. A peine arrivés à Davayé, nous nous habillons chaudement. On croise le chemin d’un lapin, mais après quelques secondes il disparaît dans l’herbe.

2018 : Le bonheur est à la cave !

Témoignages

L’hiver 2017 – 2018 et le printemps 2018 ont été particulièrement pluvieux avec un cumul de précipitations 2,5 fois supérieur à la normale. Les réserves d’eau sont assurées pour plusieurs mois. Dès mi-avril, les températures remontent rapidement favorisant le débourrement de la vigne, suivi d’une explosion de la végétation. Nous observons une très belle sortie de raisins.