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  • Février 2024


    Dégustation à Corny sur Moselle

    Salon Vigneron
    9h - 12h30 / 14h- 18h
    Salle Paul Goret
    57680 Corny sur Moselle (10km de Metz)

  • Mars 2024


    Tontons Trinqueurs

    Réunion annuelle des vignerons passionnés en Bourgogne
    Information et Réservation : tontonstrinqueurs21@gmail.com
    https://www.tontons-trinqueurs.com/

    Domaine Merlin
  • 27 mai 2023 dès 16h


    JAZZ IN MOULIN A VENT

    Rendez-vous au cœur du vignoble pour des retrouvailles en vin et en musique !

    Domaine Merlin Jazz in Moulin à Vent
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Les vendanges 2020 se terminent en beauté

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Malgré les contraintes cette année, nous avons pu vendanger l’ensemble des parcelles à la main, grâce à une solide équipe de 40 coupeurs. La cueillette manuelle reste pour nous une priorité et elle est cruciale pour la typicité de nos vins. Les vendanges se sont très bien passées.

Les vendanges 2020 se terminent en beauté

Malgré les contraintes cette année, nous avons pu vendanger l’ensemble des parcelles à la main, grâce à une solide équipe de 40 coupeurs.

La cueillette manuelle reste pour nous une priorité et elle est cruciale pour la typicité de nos vins. Les vendanges se sont très bien passées. Très tôt, nous avons commencé le 21 août cette année. Sous le beau temps, nous avons pu rentrer des raisins d’une grande qualité jusqu’au 5 septembre. Nous avons pu constater une maturité parfaite, avec des belles valeurs d’acidité. Pour les Chardonnays, la quantité est très satisfaisante. Pour les Pinots Noirs et les Gamays la récolte est moins importante en volume. Les macérations sont terminées et l'élevage peut commencer.

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Découvrez le Château des Quarts

Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé,
et ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917.

Visiter le Château des Quarts

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