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L'actualité du Domaine Merlin

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Découvrez les dates clefs du domaine Merlin

1er janvier 1987

Reprise du domaine du Vieux Saint-Sorlin, d'une superficie de 4,5 ha
6 janvier 1993

Naissance de Théo, le premier fils d'Olivier et Corinne
1995

Achat de 80 ares de Saint-Véran le Grand Bussière
11 août 1996

Naissance de Paul, le second fils d'Olivier et Corinne
5 septembre 1997

Création de la SARL Merlin
6 novembre 1997

Achat de la cave des Touziers à la Roche-Vineuse
Millésime 1999

Première vinification dans la cave des Touziers
20 juillet 2004

80% du vignoble de l'exploitation est détruit par un orage de grêle en 20 minutes
19 juillet 2006

Achat de 1,7 hectares de Moulin à Vent
2009

Construction de la nouvelle cave
2012

Corinne et Olivier, en partenariat avec Dominique Lafon créent la société « Château des Quarts » et achètent les 2.5 hectares de Pouilly Fuissé du Clos des Quarts à Chaintré.
16 septembre 2016

Début de la 30ème vendange
11 novembre 2017

Théo et Paul s’associent pour reprendre 8 hectares de vignes en fermage

3 cépages / 22 hectares

Chardonnay 18.5 hectares, Pinot Noir 1.75 hectares, Gamay 1.75 hectares

145 000 / 180 000

Nombre de bouteilles produites à l'année

17 cuvées

13 cuvées de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge

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Découvrez le Château des Quarts

Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé, et ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917.

Visiter le Château des Quarts

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Notes de dégustation

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