Le beaujolais selon Michel Bettane
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Jazz in Moulin à Vent
Nous avons appris la bonne nouvelle le 3. septembre 2020:
Le comité national des appellation d'origine a approuvé la reconnaissance de 22 climats accompagnés de la mention "premier cru" qui pourront être adjoints à l'AOP "Pouilly-Fuissé". Au Domaine Merlin nous allons pouvoir mettre la mention premier cru sur cinq cuvées :
1. « Pouilly-Fuissé premier cru Sur la Roche « (Vergisson)
2. « Pouilly-Fuissé premier cru Clos de France » (Vergisson)
3. « Pouilly-Fuisse premier cru Aux Vignerais » (Solutré)
4. « Pouilly-Fuissé premier cru Les Chevrières » (Chaintré)
Cette reconnaissance est un gage d’avenir pour le développement et la transmission des exploitations viticoles du Mâconnais.
A la Roche Vineuse le 15. septembre 2020,
La famille Merlin
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