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  • 6.11.21 au 8.11.21


    Salon des Artisans Vignerons à Hurigny 2021


    Après cette longue période sans dégustations, nous avons hâte de vous retrouver de nouveau au salon des artisans vignerons du 6 au 8 novembre prochain.

    Horaires:

    - Samedi de 14h à 19h.
    - Dimanche de 10h à 18h.
    - Lundi de 10h à 17h.

    Domaine Merlin Site Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud
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L'actualité du Domaine Merlin

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Visuel actualité Une saison particulière se termine

Une saison particulière se termine

19/10/21

Témoignages


L'épisode des gelées printanières a laissé ses traces. Nous avons perdu beaucoup de bourgeons, notamment dans les parcelles les plus hautes à La Roche Vineuse, Vergisson et Davayé. Ce phénomène historique a retardé considérablement le cycle végétatif. Suite à cet évènement, la grêle de fin juin a impacté les Saint Véran et notre parcelle de Pouilly-Fuissé située à Fuissé.

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Visuel actualité 2020 : la naissance des Pouilly-Fuissé Premiers Crus

2020 : la naissance des Pouilly-Fuissé Premiers Crus

4 Décembre 2020

Communiqués de presse


Il y a 2 mois environ, nous vous informions au travers de notre Newsletter, de l’imminence de la reconnaissance des 1ers Crus pour l’appellation Pouilly-Fuissé.

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Visuel actualité Soutenir l’artisanat et les traditions de la Bourgogne

Soutenir l’artisanat et les traditions de la Bourgogne

Témoignages


Avant le confinement nous avions programmé le 15ème salon des Artisans Vignerons sous une autre forme le weekend du 7 et 8 novembre 2020. Nous devions alors vous accueillir dans notre cave accompagnés de trois autres vignerons.

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Visuel actualité Les vendanges 2020 se terminent en beauté

Les vendanges 2020 se terminent en beauté

Témoignages


Malgré les contraintes cette année, nous avons pu vendanger l’ensemble des parcelles à la main, grâce à une solide équipe de 40 coupeurs. La cueillette manuelle reste pour nous une priorité et elle est cruciale pour la typicité de nos vins. Les vendanges se sont très bien passées.

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Visuel actualité Une mention premier cru pour l’appellation Pouilly-Fuissé

Une mention premier cru pour l’appellation Pouilly-Fuissé

Témoignages


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Visuel actualité Des ceps de vignes pour l’avenir

Des ceps de vignes pour l’avenir

Témoignages


Nous vous espérons en bonne santé, ainsi que votre famille et votre entourage. La crise sanitaire que nous traversons tous aujourd’hui bouleverse nos vies et fragilise le pays. Au domaine Merlin, toute l’équipe est en bonne forme. La taille et le pliage sont maintenant terminés et la vigne reprend vie. Nous finissons de planter les petits ceps qui viennent remplacer les pieds morts afin d’assurer une bonne production pour les années futures.

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Visuel actualité Le millésime 2019 se présente puissant

Le millésime 2019 se présente puissant

Témoignages


Confrontés à des aléas climatiques régulièrement excessifs, la vigne et le vigneron ont dû, cette année encore, s’adapter à la douceur hivernale, au gel printanier puis à la canicule estivale. Les premières fleurs de vigne aperçues mi-juin laissaient présager des vendanges fin septembre. Et pourtant, les premiers coups de sécateurs ont été donnés le six septembre après cet été très sec. Le millésime 2019 est de grande qualité mais en faible quantité. Toujours adeptes des élevages longs et soignés, vous pourrez trouver dans nos différentes appellations des vins gourmands, équilibrés à déguster sans attendre.

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Visuel actualité L’essai d’un tracteur électrique au domaine Merlin

L’essai d’un tracteur électrique au domaine Merlin

Témoignages


Un tracteur enjambeur électrique ? Il existe maintenant. Le modèle Voltis, un développement de la marque Tecnoma a été testé cet été dans nos vignes.

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Visuel actualité 2018 : Le bonheur est à la cave !

2018 : Le bonheur est à la cave !

Témoignages


L’hiver 2017 – 2018 et le printemps 2018 ont été particulièrement pluvieux avec un cumul de précipitations 2,5 fois supérieur à la normale. Les réserves d’eau sont assurées pour plusieurs mois. Dès mi-avril, les températures remontent rapidement favorisant le débourrement de la vigne, suivi d’une explosion de la végétation. Nous observons une très belle sortie de raisins.

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Découvrez les dates clefs du domaine Merlin


3 cépages / 22 hectares

Chardonnay 18.5 hectares, Pinot Noir 1.75 hectares, Gamay 1.75 hectares

145 000 / 180 000

Nombre de bouteilles produites à l'année

17 cuvées

13 cuvées de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge

Découvrez nos cuvées


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Découvrez le travail du domaine Merlin


Découvrez le Château des Quarts

Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé,
et ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917.

Visiter le Château des Quarts

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