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  • 11 février 2024


    Haut Les Vins Paris 2024

    Association de vignerons en salon off de Wine Paris
    10-18h à la Maison des Métallos

    Domaine Merlin Haut Les Vins
  • 24 & 25 février 2024


    Dégustation à Corny sur Moselle

    Salon Vigneron
    9h - 12h30 / 14h- 18h
    Salle Paul Goret
    57680 Corny sur Moselle (10km de Metz)

    Domaine Merlin
  • 9 Mars 2024


    Haut Les Vins Düsseldorf

    Salon Vigneron
    12-19h
    Elberfelder Str. 6, 40213 Düsseldorf (Allemagne)

    Domaine Merlin Haut Les Vins
  • 20 Mars 2024


    Tontons Trinqueurs

    Dégustation professionnelle
    9 -17 h aux halles de Beaune à Beaune
    Information et Réservation : tontonstrinqueurs21@gmail.com

    Domaine Merlin Tontons Trinqueurs
  • 20 mars 2024


    Les Grands Jours de Bourgogne

    Dégustation professionnelle

    Domaine Merlin Grands Jours de Bourgogne
  • 25 mai 2024


    JAZZ IN MOULIN A VENT

    Rendez-vous au Château de Moulin à Vent pour une dégustation avec une séléction de vignerons de l'appellation Moulin à Vent, suivi par un concert en plein air!

    Jazz in Moulin à Vent
Contactez-nous pour en savoir +

Histoire du Domaine Merlin

Portrait de Corinne et Olivier Merlin


Olivier et Corinne Merlin sont des artisans du vin, qui ont toujours cru au potentiel des terroirs Mâconnais.


1977, naissance d'une passion


C’est en 1977 qu’Olivier Merlin a son premier contact avec la vigne. Cette année-là, il fait les vendanges dans un domaine du mâconnais et découvre une ambiance, un esprit de famille.

 

Sa passion pour le métier de vigneron débute alors.

Une rencontre dans le Jura


Après un BTS viticulture et œnologie au lycée viticole de Beaune, la ville du vin par excellence, Olivier Merlin travaille pendant deux ans dans une coopérative du Jura en tant que caviste.

 

C’est là qu’il rencontre Corinne, sa future femme.

 

1987, reprise du domaine


En juin 1985, Olivier part pour la Californie.

Il vinifie deux millésimes à Napa, avant de reprendre le domaine du Vieux Saint-Sorlin, le 1er janvier 1987 : quatre hectares et demi et un domaine à reconstruire qui était dans la même famille depuis 1750.

 

Le début d'une longue aventure


C’est ici qu’ils décident de vivre et de travailler, non pas par héritage familial, mais parce que ce lieu leur plaît et qu’ils ont l’intuition de pouvoir faire des bons vins en respectant les fondamentaux, dans les vignes : travail du sol, vendanges manuelles. A la cave : pressurage longs en grappes entières, fermentations et élevages en fûts de chêne.

Aujourd’hui nos enfants nous rejoignent


La nouvelle génération arrive au domaine Merlin

 

 

Découvrez le portrait de leurs fils, Paul et Théo

Découvrez les dates clefs du domaine Merlin


3 cépages / 22 hectares

Chardonnay 18.5 hectares, Pinot Noir 1.75 hectares, Gamay 1.75 hectares

145 000 / 180 000

Nombre de bouteilles produites à l'année

17 cuvées

13 cuvées de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge

Découvrez nos cuvées


Découvrez nos cuvées en détails

Découvrez le travail du domaine Merlin


Découvrez le Château des Quarts

Le Clos des Quarts est situé dans le village de Chaintré, le plus au sud de l’appellation Pouilly-Fuissé,
et ses plus vieilles vignes ont été plantées en 1917.

Visiter le Château des Quarts

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à l'adresse suivante : contact@merlin-vins.com