L'actualité du Domaine Merlin

Une année mémorable

12/10/2022

Journal

Dès la fin de la taille en mars, l’inquiétude monte car le gel menace. Début avril, sous la neige, nous devons installer préventivement des bougies pour protéger quelques parcelles. Pendant plusieurs nuits, nous surveillons le thermomètre. Par chance, nos vignes sont épargnées et un mois plus tard, les premières feuilles apparaissent. Dans les vignes, les travaux se succèdent à un rythme très soutenu.

Une journée dans les vignes

Journal

Piocher, moucher, relever, répéter. Le jour se lève avec une lumière étincelante. Ce matin, il fait encore assez frais. A peine arrivés à Davayé, nous nous habillons chaudement. On croise le chemin d’un lapin, mais après quelques secondes il disparaît dans l’herbe.