Une année mémorable

Dès la fin de la taille en mars, l’inquiétude monte car le gel menace. Début avril, sous la neige, nous devons installer préventivement des bougies pour protéger quelques parcelles. Pendant plusieurs nuits, nous surveillons le thermomètre. Par chance, nos vignes sont épargnées et un mois plus tard, les premières feuilles apparaissent. Dans les vignes, les travaux se succèdent à un rythme très soutenu.

La famille s'est agrandie

Dès la fin de la taille en mars, l’inquiétude monte car le gel menace. Début avril, sous la neige, nous devons installer préventivement des bougies pour protéger quelques parcelles. Pendant plusieurs nuits, nous surveillons le thermomètre. Par chance, nos vignes sont épargnées et un mois plus tard, les premières feuilles apparaissent. Dans les vignes, les travaux se succèdent à un rythme très soutenu.

En juin, après de grosses précipitations, la grêle s’invite et nous subissons quelques dégâts sur les parcelles situées à Vergisson et à La Roche Vineuse. Juillet et Août sont très chauds et la sécheresse commence à menacer la récolte.

Le 20 août 2022, les premiers coups de sécateurs sont donnés, soit 11 mois seulement après la fin des dernières vendanges. Cette date est historiquement précoce dans le Mâconnais et le cycle végétatif est de plus en plus court…

Nos courageux vendangeurs ramassent de belles grappes jusqu’au 5 septembre. L’état sanitaire du raisin est bon avec de belles maturités. Les degrés alcooliques relevés se situent entre 12.8 %Vol. et 13.8%Vol. Les rendements en jus sont inférieurs à nos attentes en raison des fortes chaleurs estivales et du manque d’eau mais nous sommes satisfaits de la quantité récoltée.

A ce jour les fermentations malo-lactiques sont en cours et les vins qui commencent à se révéler sont de grande qualité. Les blancs très aromatiques reflètent bien chaque terroir et les rouges ont révèlent des couleurs intenses et profondes

2022 est une année mémorable puisque la famille s’est agrandie : Ida est née le 13 avril et fait le bonheur de Théo, Flurina et de nous tous ! C’est certain, de beaux flacons lui seront réservés ;)