Speisekarte
  • Degustation im Weinkeller möglich


    Kultivieren wir das Glück!
    Wir können Sie aktuell wieder im Keller empfangen, um Ihnen das Vergnügen einer Verkostung zu bieten, oder Sie können unsere Weine bestellen. Ihre Pakete werden von Corinne unter strikter Einhaltung der Hygienemaßnahmen vorbereitet. Genießen Sie einige schöne Flaschen aus den Jahrgängen 2015, 2016 und 2017 für sofort. Verwöhnen Sie sich mit unseren bereits verfügbaren Weinen für den Jahrgang 2018.

    Domaine Merlin
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Arbeit auf der Domaine Merlin

Das Team der Domaine Merlin


Ein permanentes ausgebildetes Team arbeitet an unserer Seite mit, um die Weinberge zu pflegen und zu führen.


Ein permanentes Team


Jede mit uns arbeitende Person ist in einem Fachbereich spezialisiert, wie im Rebbau, in der Vinifikation, im Verkauf, im Handel oder der Verwaltung.

Des Weiteren ist unser Team breit gefächert einsetzbar und das gesicherte Wissen wird vermittelt.

Vom Weinuniversum begeisterte Leute werden vom Weingut eingestellt und ausgebildet.

 

Temporäre Einsatzkräfte


Bei den wiederkehrenden Arbeiten muss viel Handarbeit geleistet werden. Im Frühling kommen jeweils sechs saisonale Mitarbeiter zur Verstärkung des Teams hinzu.

Anlässlich der Traubenlese arbeiten jeweils vierzig Personen während zwei Wochen bei uns.

 

Découvrez notre travail à la vigne

Entdecken Sie die wichtigsten Daten des Merlin-Anwesens


3 cépages / 22 hectares

Chardonnay 18.5 hectares, Pinot Noir 1.75 hectares, Gamay 1.75 hectares

145 000 / 180 000

Nombre de bouteilles produites à l'année

17 cuvées

13 cuvées de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge

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Entdecken Sie unsere Jahrgänge im Detail

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