Dégustations

Revue de presse

Cuisine et Vins de France
Un plat, un vin -Avril 2009

Moulin à Vent 2006 – 16.30 €

Il est temps de renouer avec ce sublime Cru, seigneur du Beaujolais. Son élégante structure trône sur les vallons du vignoble. Olivier Merlin y a quelques hectares en plus de ses vignes du Mâconnais limitrophe, il y produit La Rochelle, un beau vin qui déjà sent le Sud, avec un équilibre et des tanins parfaits pour le gigot.

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